Wakacje zaczęliśmy od Rzymu. Na zwiedzanie mieliśmy w sumie jeden, pełny dzień. Być może to nie dużo, ale udało się zobaczyć większą część centrum i posmakować trochę dobroci prosto z Włoch. Na początek focaccia z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą bufala oraz pizza z karczochami, parmezanem, aczkolwiek bez sosu pomidorowego. Zdjęć niestety nie mam, ponieważ, było … More Preludium wakacji: Rzym
Ojej, ile tu pajęczyn – tak dawno nie zaglądałam. Ale wierzcie mi lub nie, gdybym mogła nie wychodziłabym z kuchni, aczkolwiek od ponad miesiąca prawie do niej nie wchodziłam. Tak czy siak, jestem. Nie wiem na jak długo, bo ze mną to nigdy nie wiadomo, ale lepsze to niż wcale. Plany na kolejne cuda do … More Tofu sernik dla zuchwałych
Będzie krótko. Moja faza na buraczki trwa, tak samo jak faza na domowe wypieki, które nie są słodkie 😉 Dziś o focacci z buraczkiem i rozmarynem. WEGAŃSKA FOCACCIA Z BURACZKIEM I ROZMARYNEM 1 ugotowany burak 400 g mąki pszennej 3 łyżeczki syropu z agawy 1 łyżeczka soli opakowanie suchych drożdży (8 g) 20 ml ciepłej … More Wegańska focaccia z buraczkiem i rozmarynem
Chleb to nic nadzwyczajnego, ot trochę mąki i drożdże. Na codzień go nie jadam, tym bardziej, że żeby dostać naprawdę dobre pieczywo albo trzeba się nastać w kolejce, albo szukać okolicznych drobnych piekarzy, wyrabiających ciasto z regionalnej mąki. Zadanie to nielatwe, jednak opłacalne. Ale jeszcze lepiej upiec go samemu. Od zapachu wypiekanego chleba od razu … More Moja historia z chlebem w roli głównej, cz. I
Nie lubię piec ciast. Lubię piec chleby, pizze, krakersy do zup, burki i inne. Ciast piec nie znoszę. To zdecydowanie nie moja bajka. Ale… kocham czekoladę. A jak mnie juz najdzie ochota coś piec, co jest słodkie, to bywa to zazwyczaj brownie. Pierwsze ciacho upiekłam z przepisu Ani Starmach, ale postanowiłam poeksperymentować z białą czekoladą. … More Blondynka z rubinami
jagafoodproductions.wordpress.com 